【ホットクック】鮭のつつみ焼き風　冷凍鮭そのままでOK！クッキングシートで簡単に

ぴろりん

みなさんこんにちは、2児のママぴろりんです。
たくさんの家電やライフハック術を駆使して在宅ワーク生活を送っています！

今回はホットクックを使った「鮭のつつみ焼き風」のレシピをご紹介します。

ふるさと納税で購入した冷凍鮭をそのまま、クッキングシートで簡単に作りました！

無塩＆骨なしで子供も食べられるのでオススメです！

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材料（3人分）

鮭3切れに対し、今回はこれだけのきのこを使いました。

ぶなしめじ1株・しいたけ3つ・まいたけ1株です。

ぴろりん

お好きなキノコを好きなだけ入れてください！

使用メニュー・時間

使用ホットクック：KN-HW24C　↓下記モデルです

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使用メニュー：手動　蒸し板を使って蒸す

加熱時間：20分

作り方

STEP

クッキングシートで野菜と鮭・調味料を包む

薄切りした玉ねぎ→きのこ→鮭→きのこ→調味料の順番でクッキングシートで包みます。

鮭がふっくら蒸されるように、きのこで挟むのがポイントです。

キャンディの様に、クッキングシートのはじをきゅっとねじってください。

STEP

内鍋に蒸し板と水を入れ、その上に1を入れる

内鍋に水50ml程と蒸し板を入れ、その上に1で包んだクッキングシートを入れます。

ちょっとキツキツですが入ればOKです。

STEP

手動　蒸し板を使って蒸す：20分で加熱スタート

STEP

完成！

じっくり蒸されてかなり嵩が減りました。完成です！

さすがはホットクック、冷凍鮭でもパサつきゼロです！

きのこはジューシー、玉ねぎもくたくたで美味しくできました。

感想：たっぷりキノコが美味しい！手軽にできて後片付けも簡単

美味しさはさることながら、クッキングシートで内鍋の汚れもなく、後片付けが楽な点も気に入っているメニューです。

アルミホイルよりクッキングシートの方が使いやすく、処理が楽でいいですよね。（個人的偏見）

野菜もきのこも柔らかく食べやすいので、子供もパクパク食べてくれました！

ぴろりん

子供にはバターのみ使用しました。
大人用には塩コショウで味を調整してくださいね。

栄養たっぷりお手軽メニューです。是非試してみてくださいね！