【ホットクック】鮭のクリームパスタ パスタ別ゆで不要！冷凍鮭そのまま使用で濃厚クリーム
ぴろりんみなさんこんにちは、2児のママぴろりんです。
ふるさと納税で購入した冷凍鮭をそのまま使用して濃厚クリームパスタをつくりました。
あっという間に完食してしまう絶品パスタです！
無塩＆骨なしで子供も食べられるのでオススメです！
冷凍鮭を使ったこちらのレシピもおすすめ
材料（3～4人分）
- パスタ：200g
- 玉ねぎ：大1個(260g)
- ぶなしめじ：1株(130g)
- 鮭：4切れ
- 小麦粉：大さじ2
- バター：30g ※チューブバターでOKです
- コンソメ：1個 ※顆粒の場合は小さじ1強(5g)
- 水：350ml
- 牛乳：150ml
パスタは1.7mm 8分茹でのものを使用しました。
使用メニュー・時間
使用ホットクック：KN-HW24C ↓下記モデルです
ポチップ
使用メニュー：No.89 シーフードのクリームパスタ
作業時間：10分
加熱時間：35分
ぴろりん作業時間は材料を切ったり調味料を量り入れたりする時間、
加熱時間はホットクックのスイッチを押してから完成までの時間です。
作り方
1. 玉ねぎとしめじを切り、玉ねぎ→しめじ→鮭の順番に入れる
玉ねぎはくし切りに、しめじは石づきをとってほぐします。
下から玉ねぎ→しめじ→鮭の順番に入れます。
2. 小麦粉を全体にまぶし、ざっくりと混ぜる
小麦粉大さじ2を上からふりかけ、スプーンなどでざっくりと混ぜます。
↓こんな感じに材料全体に小麦粉がまとわりつくようにするのがポイントです。
ぴろりん材料の入れた順番が多少崩れても大丈夫ですが、鮭は身崩れ防止のため上の位置に戻しておきましょう。
3. コンソメとバターを入れ、水を回しいれる
バター30ｇとコンソメ1個（顆粒であれば小さじ1強(4g))を入れ、水350mlを上から回しかけます。
4. パスタを半分に折り、剣山の様に鍋に突き刺す
パスタを半分に折り、鍋に剣山の様に突き刺します。
ぴろりんここが大きなポイントです！半分に折ってただ入れるだけではダメなんです！
なかなか衝撃的な写真かと思いますが、引きからの写真をもう一枚。
え、これレシピ写真…？と不安に思われた方もいらっしゃるかもしれませんが、ここが本当に重要ポイントなんです！
ホットクックでパスタを作る時、麺をくっつけたまま入れてしまうとそのままの塊で調理されてしまい、生茹でのパスタの束…という最悪なものが完成してしまうんですね。
ぴろりんぴろりんも何度か失敗したことがありますが、半生のパスタががちがちの塊で出来上がった時の絶望感ったらないですよ…
稀にみるホットクックの裏切りです…
1本でも多く離して突き刺してください！
4. 「No.89 シーフードパスタ」を選んでスタート！
突き刺さったパスタでやや蓋が閉めずらいですが、えいやっと閉めてしまって大丈夫です。
「No.89 シーフードパスタ」を選んで加熱スタートします。
5. 加熱が完了したら牛乳を加え、軽く混ぜて追加で10分加熱
25分くらいすると「No.89 シーフードパスタ」の加熱が完了します。
後入れ材料の牛乳150mlを入れ、軽くかき混ぜて追加で10分加熱してください。
6. 完成！
鮭の身崩れなく、パスタも野菜もばっちり加熱が完成しました！
ぴろりんクリームが濃厚で美味しい！
鮭も丸ごと1切れ食べられて贅沢♪
感想
ホットクックの天才機能のひとつとして「パスタを別ゆでせず硬い乾麺のまま入れても、美味しいパスタを作ってくれる」が挙げあれると思います。
今回はこの機能を使って濃厚クリームパスタが簡単に作れました！
ぴろりん麺をゆでるのって地味に大変だから、乾麺のままパスタソースと一緒に仕上げてくれるのは本当に助かりますよね！
子供も大好きなクリーム味なので休日ランチの定番メニューになりつつあります。
鮭がない方はシーフードミックスなどで、または究極鮭なしでも美味しく仕上がると思います！
簡単ランチに皆さんぜひ試してみてください！
【ホットクック愛用者必見！】おすすめ料理時短グッズ ベスト3
時短とずぼらを極める私（ぴろりん）がおすすめする、おすすめ料理グッズをご紹介します！
よろしければご参考にしてみてください♪
1位：フッ素加工内鍋
ホットクック古参の方、まだステンレス内鍋を使ってる人はいませんか…？
我が家も数年前までステンレス内鍋を使用しており、あまりの口コミの良さに買い換えましたんですが、フッ素加工…レベチです！
焦げ付きゼロで洗うのもとっても簡単なので、かなりの時短になりますよ。未使用の方はぜひ検討してみてください！
ポチップ
2位：アイラップ
片栗粉をまぶす時や下味をつける時に大活躍する調理袋です。コスパ最高の商品なので何度も鬼リピしています。
強度がめちゃくちゃ高く、なんと冷凍や湯煎・電子レンジにもOK！なんでもござれの神袋です。
私は調理以外にも、旅行時の液漏れ対応として化粧品や歯磨き粉を入れて使ったりしてます（笑）
3位：ホットクックのレシピ本
ホットクックの聖書といえば勝間和代先生の著書ですが、今は本当に多数のレシピ本が出ています。新メニューや調理の裏技を発見できるので、メニューのマンネリ化に悩む人におすすめです！
予約調理・離乳食・幼児食・ダイエット…それぞれに特化した専門のレシピ本があり、Kindle Unlimitedで無料で読める本も結構ありますよ。下記オレンジページの本も無料で読めます。
私はKindle Unlimitedで良さげな本をパラパラと読み、お気に入りのレシピはスクショ保存してます！
