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【ホットクック】鮭のちゃんちゃん焼き 冷凍鮭をそのまま調理OK!

ホットクックレシピ「鮭のちゃんちゃん焼き」のメイン画像
ぴろりん

みなさんこんにちは、2児のママぴろりんです。

今回はホットクックを使った「鮭のちゃんちゃん焼き」のレシピをご紹介します。

ふるさと納税で大量に届いた冷凍鮭をそのまま使いました。

↓この商品です。冷凍保存されていて骨が全然ないので使い勝手が取っても良いのでオススメです!

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材料(3~4人分)

  • キャベツ:300g
  • 人参:中1本(110g)
  • 玉ねぎ:中1個(130g)
  • 冷凍鮭:4尾
  • しめじ:200g
  • みそ:大さじ2
  • みりん:大さじ1
  • マヨネーズ:大さじ3
  • しょうゆ:小さじ1
ホットクックレシピ「鮭のちゃんちゃん焼き」の材料

使用メニュー・時間

使用ホットクック:KN-HW24C ↓下記モデルです

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使用メニュー:No.42 さばの味噌煮

作業時間:15分

加熱時間:35分

ぴろりん

作業時間は材料を切ったり調味料を量り入れたりする時間
加熱時間はホットクックのスイッチを押してから完成までの時間です。

作り方

1. 野菜を切り、キャベツ→人参→玉ねぎの順番に入れる

ホットクックレシピ「鮭のちゃんちゃん焼き」の調理画像
キャベツは千切り、人参は細切り、玉ねぎはくし切りに

2. 野菜の上から冷凍鮭をそのままいれる

ホットクックレシピ「鮭のちゃんちゃん焼き」の調理画像
冷凍鮭をそのままのせる。解凍なしでOK!

3. ぶなしめじを切り上にのせる

ホットクックレシピ「鮭のちゃんちゃん焼き」の調理画像

4.調味料を回しいれ、「No.42 さばの味噌煮」を選んでスタート

ホットクックレシピ「鮭のちゃんちゃん焼き」の調理画像
【調味料】みそ:大さじ2 みりん:大さじ1 マヨネーズ:大さじ3 しょうゆ:小さじ1
ホットクックレシピ「鮭のちゃんちゃん焼き」の調理画像
材料のうえから回しかける

5. 完成!野菜は柔らかく、鮭も身崩れなしでほくほく!

ホットクックレシピ「鮭のちゃんちゃん焼き」の調理画像
冷凍鮭も身崩れなしでしっかりかたちが残っています
ホットクックレシピ「鮭のちゃんちゃん焼き」の完成画像
ぴろりん

ちなみに我が家ではフッ素コーティングの内鍋を愛用しています。

ホットクック購入当初は通常の内鍋を使用していたのですが、あまりの口コミの良さに買い換えました。

とても便利で、もはやホットクックユーザーのマストアイテムだと感じています!

焦げ付きゼロで洗うのもとっても簡単なので、かなりの時短になりますよ♪

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感想

野菜の甘みがしっかり出て、カサが減っている分野菜をもりもり摂取できます!

冷凍鮭も身崩れすることなくふっくら。

マヨネーズベースの甘めの味付けで子供もパクパク食べてくれます。

ぴろりん

大人もこのままでも充分美味しいけど、七味マヨをアクセントにしたらさらに美味しいかも!今度試してみます!

今回はふるさと納税の冷凍鮭を使いましたが、冷凍庫に眠っているスーパー値引き品の冷凍魚でもばっちりですよ!

野菜も白菜やネギを入れたり、きのこをエノキに変えたりしてアレンジ自由自在です。

野菜をたっぷり食べられるおすすめレシピ、皆さんもぜひ試してみてください。

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この記事を書いた人

ぴろりんのアバター ぴろりん 時短家電×ワーママブロガー

時短家電をこよなく愛するワーママブロガーです。1才と5才の子供をほぼワンオペで育てながら、ホットクックを365日駆使したコンロなし生活を4年間続けています。ポータブル電源で「電気」も備え中!ワーママの明日が楽になるコトとモノを日々追求!

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