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ホットクックとポータブル電源で暮らすママ
5歳と2歳のママ。ホットクック歴5年・2台持ちで「コンロキャンセル生活」を実践中。テレビ朝日『グッド!モーニング』で取材していただきました。
防災をきっかけにポータブル電源も導入し、今では節電や時短にも活躍中。
電気の力で、毎日を“ラクに・安心に”整える暮らしのヒントを発信しています。
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【ホットクック】かぼちゃとさつまいものクリチサラダ ごちそうデパ地下風サラダ!

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ホットクックレシピ「かぼちゃとさつまいものクリチサラダ」のメイン画像
ぴろりん

みなさんこんにちは、2児のママぴろりんです。

今回はホットクックを使った「かぼちゃとさつまいものクリチサラダ」のレシピをご紹介します。

ホットクックで作る「蒸しかぼちゃとさつまいも」の活用レシピです。

蒸した野菜と調味料を混ぜるだけで、デパ地下風サラダが簡単に作れます!

作り置きのほか、パーティーなどのおもてなし料理にもおすすめです。

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材料(3~4人分)

  • さつまいも:大1本(430g)
  • かぼちゃ:1/4個(420g)
  • クリームチーズ:70g
  • レーズン:50g
  • マヨネーズ:大さじ1
ホットクックレシピ「かぼちゃとさつまいものクリチサラダ」の材料画像

上記分量で作りましたが、それぞれ好きな分量で作っていただいて問題ありません。

好きな材料を沢山入れて作りましょう!

使用メニュー・時間

使用ホットクック:KN-HW24C ↓下記モデルです

使用メニュー:手動 蒸し板を使って蒸す 30分

作業時間:10分

加熱時間:40分

ぴろりん

作業時間は材料を切ったり調味料を量り入れたりする時間、加熱時間はホットクックのスイッチを押してから完成までの時間です。

作り方

1. 内鍋に水と蒸し板をセットする

内鍋に水100mlを入れ、蒸し板をセットします。

水はきっちり計らないでも、大体これぐらいでOKです。

ホットクックレシピ「かぼちゃとさつまいものクリチサラダ」の調理画像
ホットクックレシピ「かぼちゃとさつまいものクリチサラダ」の調理画像

2. 切ったかぼちゃとさつまいもを内鍋へ入れる

さつまいもは洗って一本まるまる入れてOKです。

かぼちゃは皮を削いだ方が触感が良くなりますが、気にならない方はそのままでも構いません。

ホットクックレシピ「かぼちゃとさつまいものクリチサラダ」の調理画像

3. 「手動 蒸し板を使って蒸す 30分」で加熱スタート!

混ぜ技ユニットは使いません。

「手動 蒸し板を使って蒸す 30分」にセットし加熱スタート!

ホットクックレシピ「かぼちゃとさつまいものクリチサラダ」の調理画像

4. かぼちゃとさつまいも、他の材料を和える

40分ほどで加熱が完了します。

1本まるごと入れたさつまいもも、すっと箸が通るほど柔らかくなりました。

ホットクックレシピ「かぼちゃとさつまいものクリチサラダ」の調理画像
ホットクックレシピ「かぼちゃとさつまいものクリチサラダ」の調理画像

やけどに気を付けてかぼちゃとさつまいもを取り出し、他の材料【クリームチーズ:70g、レーズン:50g、マヨネーズ:大さじ1】と和えます。

さつまいもの皮は子供が嫌がるので剥きました。

加熱後だと手でするっと剥けるので楽ですよ!

ホットクックレシピ「かぼちゃとさつまいものクリチサラダ」の調理画像
ホットクックレシピ「かぼちゃとさつまいものクリチサラダ」の調理画像

5. 完成!

デパ地下総菜並みに美味しいサラダが完成です!

味もさることながら見た目もおしゃれなので、パーティーのおもてなし料理にもおすすめです。

ホットクックレシピ「かぼちゃとさつまいものクリチサラダ」の完成画像

ぴろりん家では大量の蒸しかぼちゃとさつまいもを作り、蒸し野菜とサラダに分けて作り置き保存しています。

ホットクックレシピ「かぼちゃとさつまいものクリチサラダ」の完成画像

このサラダがあるだけで何だか豪華!

さつまいも、かぼちゃ、クリームチーズと全部私が好きな食材なので、半分自分のために作っています(笑)

【番外編】大人は黒胡椒を振って食べるとさらに絶品!

大人向けの味変レシピです。

黒胡椒を振って食べるとぐっと味が引き締まり、また違った美味しさが楽しめます!

ホットクックレシピ「かぼちゃとさつまいものクリチサラダ」のアレンジ画像

ワインが欲しくなるような大人の味になりますよ。

想像以上に合うので是非試してみてください!

感想:蒸し野菜と材料を和えるだけ!簡単デパ地下サラダの出来上がり

本当に何度作ったか分からないほどリピートしているお気に入りのサラダです。

蒸しかぼちゃとさつまいもを作るついでにぱぱっと作れるのでとっても簡単!

クリームチーズがごちそう感を牽引してくれるので、たっぷり入れてくださいね♪

ぴろりん

おもてなしやいつもの食卓に、ぜひ作ってみてください!

【ホットクック愛用者必見!】おすすめ料理時短グッズ ベスト3

時短とずぼらを極める私(ぴろりん)がおすすめする、おすすめ料理グッズをご紹介します!

よろしければご参考にしてみてください♪

1位:フッ素加工内鍋

ホットクック古参の方、まだステンレス内鍋を使ってる人はいませんか…?

我が家も数年前までステンレス内鍋を使用しており、あまりの口コミの良さに買い換えましたんですが、フッ素加工…レベチです!

焦げ付きゼロで洗うのもとっても簡単なので、かなりの時短になりますよ。未使用の方はぜひ検討してみてください!

2位:アイラップ

片栗粉をまぶす時や下味をつける時に大活躍する調理袋です。コスパ最高の商品なので何度も鬼リピしています。

強度がめちゃくちゃ高く、なんと冷凍や湯煎・電子レンジにもOK!なんでもござれの神袋です。

Iwatani
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3位:ホットクックのレシピ本

ホットクックの聖書といえば勝間和代先生の著書ですが、今は本当に多数のレシピ本が出ています。新メニューや調理の裏技を発見できるので、メニューのマンネリ化に悩む人におすすめです!

予約調理・離乳食・幼児食・ダイエット…それぞれに特化した専門のレシピ本があり、Kindle Unlimitedで無料で読める本も結構ありますよ。下記オレンジページの本も無料で読めます。

著:オレンジページ
¥858 (2025/06/09 22:20時点 | Amazon調べ)

ちなみにKindle Unlimitedは育児マンガや雑誌も沢山無料で読めるので、育児のストレス発散におすすめです(^^)/

参考:Kindle Unlimitedで読める本一覧はこちら

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この記事を書いた人:ぴろりん
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