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【ホットクック】蒸しかぼちゃ・さつまいも 蒸すだけでスイーツ並みに甘くなる!

ホットクックレシピ「蒸しかぼちゃ・さつまいも」のメイン画像
ぴろりん

みなさんこんにちは、2児のママぴろりんです。

今回はホットクックを使った「蒸しかぼちゃ・さつまいも」のレシピをご紹介します。

先日ヘビロテ中の焼き芋レシピをご紹介しましたが、負けないくらい美味しくて甘い一品に仕上がります!

ヘルシオのねっとり甘い焼き芋の作り方

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材料(3~4人分)さつまいもはそのままでOK!

  • さつまいも:中5本(750g)※紅はるかを使用
  • かぼちゃ:1/2個(325g)
  • 水:100mlほど

今回さつまいもは「紅はるか」という品種を使いました。

ホットクックレシピ「蒸しかぼちゃ・さつまいも」の材料画像
ホットクックレシピ「蒸しかぼちゃ・さつまいも」の調理画像

使用メニュー・時間

使用ホットクック:KN-HW24C ↓下記モデルです

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使用メニュー:手動 蒸し板を使って蒸す 30分

作業時間:5分

加熱時間:40分

ぴろりん

作業時間は材料を切ったり調味料を量り入れたりする時間
加熱時間はホットクックのスイッチを押してから完成までの時間です。

作り方

1. さつまいもを洗い、かぼちゃは種を取り皮を削ぐ

さつまいもは洗ってそのまま加熱してOKです。

かぼちゃも丸ごといけそうですが、加熱前にカットした方が扱いやすいので、加熱前に皮を削いでカットします。

2. 内鍋に蒸し板と水を入れ、さつまいもとかぼちゃを入れる

内鍋に蒸し板をセットします。

更に蒸すための水を100mlほど入れます。

ホットクックレシピ「蒸しかぼちゃ・さつまいも」の調理画像

水は正確に測らなくても、大体で問題ありません。

蒸し板にかぼちゃとさつまいもをのせます。

ホットクックレシピ「蒸しかぼちゃ・さつまいも」の調理画像

もりもり入れていますが、そんなに重ならなければ沢山入れてOKです!

3. 「手動 蒸し板を使って蒸す 30分」でスタート!

かき混ぜユニットは使いません。

「手動 蒸し板を使って蒸す 30分」にセットしてスタート!

ホットクックレシピ「蒸しかぼちゃ・さつまいも」の調理画像
ぴろりん

我が家では1才の子供も食べるため長めの30分に設定しています。

ねっとり柔らかではなく、ほくほく触感を楽しみたい方は加熱時間を短くし、様子を見ながら調節してみてください。

4. 完成!

40分ほどの加熱で完成しました。

かぼちゃもさつまいもしっかり加熱され、箸がすっと通ります。

ホットクックレシピ「蒸しかぼちゃ・さつまいも」の完成画像
ホットクックレシピ「蒸しかぼちゃ・さつまいも」の完成画像
ホットクックレシピ「蒸しかぼちゃ・さつまいも」の完成画像

ねっとりあま~い、スイーツのような茹でかぼちゃとさつまいもが完成しました!

ホットクックレシピ「蒸しかぼちゃ・さつまいも」の完成画像

特に注目してもらいたいのがさつまいもです!

皮際のところに、うっすらと蜜のようなものが見えませんか?

さつまいも羊羹のように甘く、まるでスイーツの様でした!

ホットクックレシピ「蒸しかぼちゃ・さつまいも」の完成画像

ぴろりん家ではヘルシオで作るねっとり甘い焼き芋か、この蒸しかぼちゃ・さつまいものどちらかを常備して、子供にサッと食べられるようにしています。

超簡単な常備菜としておすすめです!

ホットクックレシピ「蒸しかぼちゃ・さつまいも」の完成画像
ぴろりん

大人のヘルシーおやつにも大活躍です♪

ぴろりん

ちなみに我が家ではフッ素コーティングの内鍋を愛用しています。

ホットクック購入当初は通常の内鍋を使用していたのですが、あまりの口コミの良さに買い換えました。

とても便利で、もはやホットクックユーザーのマストアイテムだと感じています!

焦げ付きゼロで洗うのもとっても簡単なので、かなりの時短になりますよ♪

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感想:焼き芋と同じぐらい甘い!サラダにもアレンジできる

さつまいもの常備菜はヘルシオで作るねっとり甘い焼き芋が定番だったのですが、ここ最近はこの蒸しさつまいもとかぼちゃを作ることが多いです。

久しぶりに蒸した時の衝撃的な甘さといったらもう!

無水調理ホットクック様の本気を感じましたね。

あと焼き芋でなく蒸し調理にはまっている理由としては、つぶしてマヨネーズと和えるだけで簡単に美味しいサラダが出来てしまうからです!

ぴろりん

蒸しブームはしばらく続きそうです!

ほんっとうに甘くなりますので、皆さんもぜひ試してみてくださいね!

そのほかおすすめの常備菜レシピはこちらからチェック!

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この記事を書いた人

ぴろりんのアバター ぴろりん 時短家電×ワーママブロガー

時短家電をこよなく愛するワーママブロガーです。1才と5才の子供をほぼワンオペで育てながら、ホットクックを365日駆使したコンロなし生活を4年間続けています。ポータブル電源で「電気」も備え中!ワーママの明日が楽になるコトとモノを日々追求!

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