【ホットクック】かぼちゃとチキンのトマトシチュー 濃厚クリーミーな絶品スープ！
ぴろりんみなさんこんにちは、2児のママぴろりんです。
今回はホットクックを使った「かぼちゃとチキンのトマトシチュー」のレシピをご紹介します。
最近作ったなかでもイチオシのメニューです！
かぼちゃ×トマト×牛乳でとってもクリーミーな味に仕上がります。
子供にも大人にも大人気の絶品スープです♪
材料（4人分）簡単にトマト缶を使用
- かぼちゃ：1/4個
- 玉ねぎ：大1個（250g）
- 人参：中1本（140g）
- もも肉：1枚（350g)
- しめじ：1袋（100g）
- カットトマト缶：1缶（400g）
- 小麦粉：大さじ4～5
- 水：300ml
- コンソメ：キューブ1個 ※顆粒なら大さじ1/2
- 砂糖：大さじ1
- 塩：小さじ2/3
- にんにく・バター：少々
- 牛乳：300ml ※後入れ食材です
ぴろりんしめじは冷凍保存していたものをそのまま使いました。
使用メニュー・時間
使用ホットクック：KN-HW24C ↓下記モデルです
ポチップ
使用メニュー：No. 009 クリームシチュー＋追加加熱1分
作業時間：15分
加熱時間：70分
ぴろりん作業時間は材料を切ったり調味料を量り入れたりする時間、加熱時間はホットクックのスイッチを押してから完成までの時間です
作り方
1. 野菜と肉を切り内鍋にいれる
玉ねぎは薄切りに、人参は細切りにしました。
かぼちゃは溶けて行方不明になりやすいので、大き目に切るのがポイントです。
2. 小麦粉を入れ全体にまぶす
小麦粉を入れてスプーンやヘラなどで混ぜ、材料全体に小麦粉をまぶします。
材料表に大さじ4～5と記載しましたが、全体がコーティングされる量で微調整してください。
3. 調味料とトマト缶、水を入れ、「No. 009 クリームシチュー」コースでスタート！
調味料とトマト缶、水（300ml）をさらに入れます。
調味料は【コンソメ：キューブ1個 ※顆粒なら大さじ1/2、砂糖：大さじ1、塩：小さじ2/3、にんにく・バター：少々】です。
かき混ぜユニットをセットし、「No. 009 クリームシチュー」 コースでスタート！
4. ブザーが鳴ったら牛乳を入れ、追加で1分加熱
70分前後で「No. 009 クリームシチュー」コースの加熱が終了します。
かぼちゃが溶けてしまったか…と思いましたが、ちゃんと内鍋の底に生き残っていました！
牛乳300mlを入れ追加で1分加熱します。
5. 完成！しっかりかぼちゃも生き残っている
合計70分ほどで完成しました！
かぼちゃは溶けずにしっかり残っていますが、崩れやすいので注意してください。
かぼちゃ×トマト缶×牛乳って不思議な組み合わせのような気もしましたが、全て子供が好きな材料ですよね。
バターチキンカレーのようなコクのある味で、子供も大人も「美味しい！」とあっという間になくなりました。
ぴろりん野菜もお肉もたっぷり摂れる、味も栄養も満点のスープです！
感想：贅沢リッチなこっくりスープ！おもてなし料理にもおすすめ
子供と同じぐらい夫やぴろりん自身にも大ヒットしたスープでした。
こっくり贅沢な味わいなので、おもてなし料理やパーティー料理にもおすすめです。
ピラフやバターライスにかけて食べても美味しそう！絶対スプーンが止まらなくなると思います！
ぴろりん誰もが好きな完璧スープだと思います！ぜひ一度はためしてみてくださいね！
防災をきっかけにポータブル電源も導入し、今では節電や時短にも活躍中。
電気の力で、毎日を“ラクに・安心に”整える暮らしのヒントを発信しています。