【ホットクック】かぼちゃと豚肉のチーズ巻き 子供がよろこぶ!幼児食にも
みなさんこんにちは、2児のママぴろりんです。
今回はホットクックを使った「かぼちゃと豚肉のチーズ巻き」のレシピをご紹介します。
子供が大好きなかぼちゃを使い、「また作って!」コールをもらったオススメレシピです!
材料(4人分)
- かぼちゃ:500g
- 豚肉:400g ※今回はコマ肉を使用しています
- スライスチーズ:4枚
- 酒、しょうゆ、みりん:各大さじ3
- 砂糖:大さじ1
- 水溶き片栗粉:片栗粉大さじ1+水大さじ2
ボリューム多めの4人分です。
少な目でいいよという方は半量で作ってみてください。
使用メニュー・時間
使用ホットクック:KN-HW24C ↓下記モデルです
使用メニュー:手動 煮物をつくる(まぜない)10分
作業時間:20分
加熱時間:35分
作業時間は材料を切ったり調味料を量り入れたりする時間、
加熱時間はホットクックのスイッチを押してから完成までの時間です。
作り方
1. かぼちゃを薄切りに、チーズを1~2cmの細切りにする
食べやすいよう、かぼちゃの皮をおおざっぱで大丈夫なので削ぎます。
下記写真の様にかぼちゃとチーズを細切りにします。
2. かぼちゃとチーズを豚肉で巻き、小麦粉をまぶす
かぼちゃとチーズを豚肉で巻きます。
コマ肉ではちょっと巻きにくかったです…
スライス肉などが良いかもしれません。
豚肉で巻いたら全体を小麦粉でまぶします。
3. 2を内鍋に入れ、調味料を入れ「手動 煮物をつくる(まぜない)10分でスタート!
2を内鍋に敷き詰め、調味料(酒・しょうゆ・みりん:各大さじ3、砂糖:大さじ1)を入れます。
調味料を上から回しいれ「手動 煮物をつくる(まぜない)」10分でスタート!
4. 水溶き片栗粉を入れ3分追加加熱する
30分ほどで加熱が終りブザーが鳴ります。
水溶き片栗粉を入れて3分追加加熱してください。
5. 完成!
完成しました!甘じょっぱい良い香りが漂います。
大ボリュームのメイン料理の完成です。
ちなみに我が家ではフッ素コーティングの内鍋を愛用しています。
ホットクック購入当初は通常の内鍋を使用していたのですが、あまりの口コミの良さに買い換えました。
とても便利で、もはやホットクックユーザーのマストアイテムだと感じています!
焦げ付きゼロで洗うのもとっても簡単なので、かなりの時短になりますよ♪
油やクッキングシートなしでオムレツが作れる、フッ素加工の素晴らしさが分かるレシピはこちら↓
【ちょい足しレシピ】 追いチーズをしても美味しい!
これは…追いチーズをしたら絶対美味しい!
そう思いついて上からとろけるチーズを入れ、追加加熱3分をしてみました。
大正解!まろやかになって更においしい!
チーズなしでも美味しいですが、追いチーズで更に美味しくなりました!
チーズ好きな方はぜひ追いチーズも試してみてください。
チーズをパラパラに冷凍する方法はこちら
感想:子供がよろこぶ美味しさ!幼児食にもおすすめ
ホットクックでかぼちゃ料理をつくると本当に美味しくなるんですよね。
柔らかく小さい子でも食べやすいので幼児食にもおすすめです。
子供の「おかわり!また作って!」がもらえたこのレシピ、皆さんもぜひ試してみてください!