たくさんの家電やライフハック術を駆使して在宅ワーク生活を送っています！
今回はホットクックを使った「小松菜ともやしのもも肉甘酢あんかけ」のレシピをご紹介します。
子供がニガテな小松菜も、甘酢あんでぺろりと食べられるメニューです。
材料（2～3人分）
もやし：1袋（200g）
小松菜：1袋（5束）
もも肉：1枚（360g）
酢・オイスターソース・みりん・砂糖：各大さじ1
水溶き片栗粉：片栗粉大さじ1＋水大さじ2
ちなみにぴろりん家ではフッ素コーティングの内鍋を使用しています。
ホットクック購入当初は通常の内鍋を使用していたのですが、あまりの口コミの良さに買い換えました。
焦げ付きゼロで洗うのもとっても簡単になり、かなりの時短になっています！
是非チェックしてみてください！
使用メニュー・時間
使用ホットクック：KN-HW24C ↓下記モデルです
使用メニュー：手動 煮物を作る（混ぜない）5分＋追加加熱2分
作業時間：5分
加熱時間：25分
作り方
1. 小松菜ともも肉を切り、もやし→小松菜→もも肉の順番で内鍋に入れる
小松菜ともも肉を食べやすい大きさにカットし、内鍋にもやし→小松菜→もも肉の順番で入れます。
小松菜はあまり加熱しすぎると苦みが出てきてしまうので、一番下にはもやしに入ってもらいましょう。
2. 調味料を入れ、「手動 煮物を作る（まぜない）5分」でスタート！
調味料の【酢・オイスターソース・みりん・砂糖：各大さじ1】を入れます。
かき混ぜユニットは使いません。
「手動 煮物を作る（まぜない）5分」でスタート！
3. ブザーが鳴ったら水溶き片栗粉を入れ、追加2分加熱
23分程で加熱が完了しブザーがなります。
水溶き片栗粉【片栗粉：大さじ1＋水：大さじ2】を入れて追加で2分加熱します。
23分ほどでいったん加熱が完了
追加で2分加熱します4. 完成！
トータル25分ほどの加熱で完成しました。
しっかり材料に火が通り、とろみ付けもばっちりです。
以前、小松菜を使い長めの加熱時間で調理したことがあったのですが、その時は子供が「苦い！」と食べてくれなくて…。
苦みが出ない様に、かつ材料に火が通る丁度いい加熱時間を研究した結果この時間になりました。
感想：子供が苦手な小松菜も苦みなく食べられる！
かさましの王様もやしを使い、子供も食べられる小松菜メニューができました。
酸味は強くなく柔らかい味なので、小さい子供でも食べられます。
皆さんもぜひ試してみてください！
そのほか幼児食レシピはこちらから、和食レシピはこちらチェック！
