【ホットクック】小松菜ともやしのもも肉甘酢あんかけ 小松菜の苦みナシ！
ぴろりんみなさんこんにちは、2児のママぴろりんです。
今回はホットクックを使った「小松菜ともやしのもも肉甘酢あんかけ」のレシピをご紹介します。
子供がニガテな小松菜も、甘酢あんでぺろりと食べられるメニューです。
材料（2～3人分）
- もやし：1袋（200g）
- 小松菜：1袋（5束）
- もも肉：1枚（360g）
- 酢・オイスターソース・みりん・砂糖：各大さじ1
- 水溶き片栗粉：片栗粉大さじ1＋水大さじ2
割引されていたもやしを使いました！
使用メニュー・時間
使用ホットクック：KN-HW24C ↓下記モデルです
ポチップ
使用メニュー：手動 煮物を作る（混ぜない）5分＋追加加熱2分
作業時間：5分
加熱時間：25分
ぴろりん作業時間は材料を切ったり調味料を量り入れたりする時間、
加熱時間はホットクックのスイッチを押してから完成までの時間です。
作り方
1. 小松菜ともも肉を切り、もやし→小松菜→もも肉の順番で内鍋に入れる
小松菜ともも肉を食べやすい大きさにカットし、内鍋にもやし→小松菜→もも肉の順番で入れます。
小松菜はあまり加熱しすぎると苦みが出てきてしまうので、一番下にはもやしに入ってもらいましょう。
2. 調味料を入れ、「手動 煮物を作る（まぜない）5分」でスタート！
調味料の【酢・オイスターソース・みりん・砂糖：各大さじ1】を入れます。
かき混ぜユニットは使いません。
「手動 煮物を作る（まぜない）5分」でスタート！
3. ブザーが鳴ったら水溶き片栗粉を入れ、追加2分加熱
23分程で加熱が完了しブザーがなります。
水溶き片栗粉【片栗粉：大さじ1＋水：大さじ2】を入れて追加で2分加熱します。
4. 完成！
トータル25分ほどの加熱で完成しました。
しっかり材料に火が通り、とろみ付けもばっちりです。
以前、小松菜を使い長めの加熱時間で調理したことがあったのですが、その時は子供が「苦い！」と食べてくれなくて…。
苦みが出ない様に、かつ材料に火が通る丁度いい加熱時間を研究した結果この時間になりました。
ぴろりんこのレシピなら子供も食べてくれました！
感想：子供が苦手な小松菜も苦みなく食べられる！
かさましの王様もやしを使い、子供も食べられる小松菜メニューができました。
酸味は強くなく柔らかい味なので、小さい子供でも食べられます。
皆さんもぜひ試してみてください！
【ホットクック愛用者必見！】おすすめ料理時短グッズ ベスト3
時短とずぼらを極める私（ぴろりん）がおすすめする、おすすめ料理グッズをご紹介します！
よろしければご参考にしてみてください♪
1位：フッ素加工内鍋
ホットクック古参の方、まだステンレス内鍋を使ってる人はいませんか…？
我が家も数年前までステンレス内鍋を使用しており、あまりの口コミの良さに買い換えましたんですが、フッ素加工…レベチです！
焦げ付きゼロで洗うのもとっても簡単なので、かなりの時短になりますよ。未使用の方はぜひ検討してみてください！
ポチップ
2位：アイラップ
片栗粉をまぶす時や下味をつける時に大活躍する調理袋です。コスパ最高の商品なので何度も鬼リピしています。
強度がめちゃくちゃ高く、なんと冷凍や湯煎・電子レンジにもOK！なんでもござれの神袋です。
私は調理以外にも、旅行時の液漏れ対応として化粧品や歯磨き粉を入れて使ったりしてます（笑）
3位：ホットクックのレシピ本
ホットクックの聖書といえば勝間和代先生の著書ですが、今は本当に多数のレシピ本が出ています。新メニューや調理の裏技を発見できるので、メニューのマンネリ化に悩む人におすすめです！
予約調理・離乳食・幼児食・ダイエット…それぞれに特化した専門のレシピ本があり、Kindle Unlimitedで無料で読める本も結構ありますよ。下記オレンジページの本も無料で読めます。
私はKindle Unlimitedで良さげな本をパラパラと読み、お気に入りのレシピはスクショ保存してます！
