【ホットクック】麻婆なす 辛くない！ケチャップの甘めの味で子供が大好き
ぴろりんみなさんこんにちは、2児のママぴろりんです。
今回はホットクックを使った「辛くない麻婆なす」のレシピをご紹介します。
先日作った辛くない麻婆豆腐が子供に大好評だったので、今度はなすを使って作ってみました。
今回もばっちり子供がパクパク食べてくれました！
材料（3～4人分）冷凍ひき肉そのまま調理OK！
- なす：小3本（250g）
- 人参：小1本（100g）
- 玉ねぎ：大1個（250g）
- ひき肉：130g ※冷凍ひき肉そのままでOK
- ケチャップ：大さじ3
- しょうゆ：大さじ1
- 中華スープのもと：小さじ1.5
- 水溶き片栗粉：片栗粉 大さじ1＋水 大さじ2
使用メニュー・時間
使用ホットクック：KN-HW24C ↓下記モデルです
ポチップ
使用メニュー：No. 78 麻婆茄子＋追加加熱2分
作業時間：10分
加熱時間：22分
ぴろりん作業時間は材料を切ったり調味料を量り入れたりする時間、
加熱時間はホットクックのスイッチを押してから完成までの時間です。
作り方
1. 野菜を切り、玉ねぎ→人参→なすの順番で内鍋に入れる
1才の子供が食べやすい様、玉ねぎと人参はみじん切りにしました。
なすは煮崩れないよう大き目に切るのがポイントです。
2. 冷凍ひき肉と調味料を入れる
ひき肉130gを内鍋に入れます。
冷凍ひき肉の場合は凍ったまま入れてOKです！
そのうえから調味料【ケチャップ：大さじ3、しょうゆ：大さじ1、中華スープのもと：小さじ1.5】を入れます。
3. No. 78 麻婆茄子でスタート！
かき混ぜユニットをセットします。
No. 78 麻婆茄子を選んでスタート！
4. ブザーが鳴ったら水溶き片栗粉を入れて追加2分加熱
20分程で加熱が完了しブザーがなります。
水溶き片栗粉【片栗粉 大さじ1＋水 大さじ2】を入れて追加で2分加熱します。
5. 完成！
しっかりとろみがついて完成しました。
ケチャップのほんのり甘い匂いが立ち込め、美味しそうです！
なすもしっかり形を残してくれました。
そのままでも美味しいですが、ぴろりんは出来立てご飯の上にのせて丼にして頂きました！
炭水化物（お米）、たんぱく質（ひき肉）、ビタミン（野菜）と栄養満点な一品になってオススメです♪
感想：辛くない！ケチャップベースの甘めの味で子供が大好き！幼児食にも
辛くなく、ケチャップベースの甘めの子供が大好きな味で、とろみがついて食べやすいので幼児食にもおすすめです。
そのままでも丼でも、間違いない美味しさなのでぜひ試してみてくださいね！
【ホットクック愛用者必見！】おすすめ料理時短グッズ ベスト3
時短とずぼらを極める私（ぴろりん）がおすすめする、おすすめ料理グッズをご紹介します！
よろしければご参考にしてみてください♪
1位：フッ素加工内鍋
ホットクック古参の方、まだステンレス内鍋を使ってる人はいませんか…？
我が家も数年前までステンレス内鍋を使用しており、あまりの口コミの良さに買い換えましたんですが、フッ素加工…レベチです！
焦げ付きゼロで洗うのもとっても簡単なので、かなりの時短になりますよ。未使用の方はぜひ検討してみてください！
ポチップ
2位：アイラップ
片栗粉をまぶす時や下味をつける時に大活躍する調理袋です。コスパ最高の商品なので何度も鬼リピしています。
強度がめちゃくちゃ高く、なんと冷凍や湯煎・電子レンジにもOK！なんでもござれの神袋です。
私は調理以外にも、旅行時の液漏れ対応として化粧品や歯磨き粉を入れて使ったりしてます（笑）
ポチップ
3位：ホットクックのレシピ本
ホットクックの聖書といえば勝間和代先生の著書ですが、今は本当に多数のレシピ本が出ています。新メニューや調理の裏技を発見できるので、メニューのマンネリ化に悩む人におすすめです！
予約調理・離乳食・幼児食・ダイエット…それぞれに特化した専門のレシピ本があり、Kindle Unlimitedで無料で読める本も結構ありますよ。下記オレンジページの本も無料で読めます。
ポチップ
ちなみにKindle Unlimitedは育児マンガや雑誌も沢山無料で読めるので、育児のストレス発散におすすめです(^^)/
参考：Kindle Unlimitedで読める本一覧はこちら
