先日作った辛くない麻婆豆腐が子供に大好評だったので、今度はなすを使って作ってみました。
今回もばっちり子供がパクパク食べてくれました！
材料（3～4人分）冷凍ひき肉そのまま調理OK！
なす：小3本（250g）
人参：小1本（100g）
玉ねぎ：大1個（250g）
ひき肉：130g ※冷凍ひき肉そのままでOK
ケチャップ：大さじ3
しょうゆ：大さじ1
中華スープのもと：小さじ1.5
水溶き片栗粉：片栗粉 大さじ1＋水 大さじ2
ちなみにぴろりん家ではフッ素コーティングの内鍋を使用しています。
ホットクック購入当初は通常の内鍋を使用していたのですが、あまりの口コミの良さに買い換えました。
焦げ付きゼロで洗うのもとっても簡単になり、かなりの時短になっています！
是非チェックしてみてください！
使用メニュー・時間
使用ホットクック：KN-HW24C ↓下記モデルです
使用メニュー：No. 78 麻婆茄子＋追加加熱2分
作業時間：10分
加熱時間：22分
作り方
1. 野菜を切り、玉ねぎ→人参→なすの順番で内鍋に入れる
1才の子供が食べやすい様、玉ねぎと人参はみじん切りにしました。
なすは煮崩れないよう大き目に切るのがポイントです。
2. 冷凍ひき肉と調味料を入れる
ひき肉130gを内鍋に入れます。
冷凍ひき肉の場合は凍ったまま入れてOKです！
そのうえから調味料【ケチャップ：大さじ3、しょうゆ：大さじ1、中華スープのもと：小さじ1.5】を入れます。
3. No. 78 麻婆茄子でスタート！
かき混ぜユニットをセットします。
No. 78 麻婆茄子を選んでスタート！
4. ブザーが鳴ったら水溶き片栗粉を入れて追加2分加熱
20分程で加熱が完了しブザーがなります。
水溶き片栗粉【片栗粉 大さじ1＋水 大さじ2】を入れて追加で2分加熱します。
このままでも美味しそうですが水溶き片栗粉でとろみ付けします
5. 完成！
しっかりとろみがついて完成しました。
ケチャップのほんのり甘い匂いが立ち込め、美味しそうです！
なすもしっかり形を残してくれました。
そのままでも美味しいですが、ぴろりんは出来立てご飯の上にのせて丼にして頂きました！
炭水化物（お米）、たんぱく質（ひき肉）、ビタミン（野菜）と栄養満点な一品になってオススメです♪
感想：辛くない！ケチャップベースの甘めの味で子供が大好き！幼児食にも
辛くなく、ケチャップベースの甘めの子供が大好きな味で、とろみがついて食べやすいので幼児食にもおすすめです。
そのままでも丼でも、間違いない美味しさなのでぜひ試してみてくださいね！
