辛くなく、ケチャップを使った甘めの味で子供におすすめ!丼にしてもおいしいですよ。
![ホットクックレシピ「麻婆なす」のメイン画像](https://py10ry.com/wp-content/uploads/2024/06/hotcook-recipe-mabonasu-main-320x180.png)
材料(3~4人分)
人参:中1本(180g)
ひき肉:200g ※冷凍ひき肉でもOK!
木綿豆腐:1丁(400g)
玉ねぎ:中1個(130g)
ケチャップ:大さじ3
鶏がらスープのもと:小さじ1.5
しょうゆ:大さじ1
水溶き片栗粉:片栗粉大さじ1+水大さじ2
玉ねぎを撮り忘れました…。
ひき肉はぴろりん家では冷凍品を使用しています!保存も効いて、パラパラして使いやすいのでお勧めです!
![ホットクックレシピ「麻婆豆腐」の材料](https://py10ry.com/wp-content/uploads/2024/04/hotcook-recipe-mabodouhu1-py10ry-500x375.jpg)
ちなみにぴろりん家ではフッ素コーティングの内鍋を使用しています。
ホットクック購入当初は通常の内鍋を使用していたのですが、あまりの口コミの良さに買い換えました。
![「ホットクックにフッ素コート内鍋が絶対必要な3つの理由」記事のメイン画像](https://py10ry.com/wp-content/uploads/2024/05/hotcook-fluorine-processing-pot-py10ry-320x180.png)
![](https://m.media-amazon.com/images/I/313JCe5FojS._SL160_.jpg)
焦げ付きゼロで洗うのもとっても簡単になり、かなりの時短になっています!
是非チェックしてみてください!
使用メニュー・時間
使用ホットクック:KN-HW24C ↓下記モデルです
![](https://m.media-amazon.com/images/I/51rOrLQFcoL._AC_UL320_.jpg)
使用メニュー:No.385 豆腐の中華あんかけ
作業時間:5分
加熱時間:35分
作り方
1.人参と玉ねぎをみじん切りにし、人参→玉ねぎの順番でいれる
![ホットクックレシピ「麻婆豆腐」の調理の様子](https://py10ry.com/wp-content/uploads/2024/04/hotcook-recipe-mabodouhu3-py10ry-375x500.jpg)
2.ひき肉と一口大に切った豆腐を入れる
![ホットクックレシピ「麻婆豆腐」の調理の様子](https://py10ry.com/wp-content/uploads/2024/04/hotcook-recipe-mabodouhu4-py10ry-375x500.jpg)
![ホットクックレシピ「麻婆豆腐」の調理の様子](https://py10ry.com/wp-content/uploads/2024/04/hotcook-recipe-mabodouhu5-py10ry.jpg)
3.調味料を回しいれ、「No.385 豆腐の中華あんかけ」を選んでスタート
![ホットクックレシピ「麻婆豆腐」の調理の様子](https://py10ry.com/wp-content/uploads/2024/04/hotcook-recipe-mabodouhu6-py10ry-375x500.jpg)
4.水溶き片栗粉を入れ、追加で加熱5分
約30分で「No.385 豆腐の中華あんかけ」コースの加熱が終わります。
水溶き片栗粉を入れ、軽くかき混ぜてから追加で5分加熱してください。
![ホットクックレシピ「麻婆豆腐」の調理の様子](https://py10ry.com/wp-content/uploads/2024/04/hotcook-recipe-mabodouhu8-py10ry-375x500.jpg)
![ホットクックレシピ「麻婆豆腐」の調理の様子](https://py10ry.com/wp-content/uploads/2024/04/hotcook-recipe-mabodouhu9-py10ry-375x500.jpg)
5.完成!煮崩れなしで辛くない!
とろみがついて完成です!
![ホットクックレシピ「麻婆豆腐」の調理の様子](https://py10ry.com/wp-content/uploads/2024/04/hotcook-recipe-mabodouhu10-py10ry-375x500.jpg)
![ホットクックレシピ「麻婆豆腐」の完成画像](https://py10ry.com/wp-content/uploads/2024/04/hotcook-recipe-mabodouhu-py10ry-375x500.jpg)
感想
さすがホットクック、豆腐が崩れることなく完成しました!
豆腐を選ぶ際、絹豆腐ではなく木綿豆腐を使うのもポイントです。
子供向けの辛くない味付けですが、取り分けして大人向けにはラー油などをちょっぴり垂らしてもおいしいですよ。
麻婆丼にしてしまえばこれ1つでタンパク質、ビタミン、炭水化物の三大栄養素が取れますね!
子供だけでなく大人も大満足のレシピです。皆さんもぜひ試してみてください。
![ホットクックレシピ「麻婆なす」のメイン画像](https://py10ry.com/wp-content/uploads/2024/06/hotcook-recipe-mabonasu-main-320x180.png)