【ホットクック】白菜のトマトクリーム煮 トマト缶×牛乳で簡単まろやか!


みなさんこんにちは、2児のママぴろりんです。
たくさんの家電やライフハック術を駆使して在宅ワーク生活を送っています!
今回はホットクックを使った「白菜のトマトクリーム煮」のレシピをご紹介します。
トマト缶を使って簡単に、牛乳のコクが美味しいまろやかクリーム煮が完成します!


材料(3~4人分)
- 白菜:1/4個
- 人参:中1本
- 玉ねぎ:中1個
- 鶏肉:1枚 ※今回は冷凍もも肉を使いました
- コンソメキューブ:1個 ※顆粒なら大さじ1/2
- にんにくチューブ:少々
- 水:100ml
- 牛乳:100ml
使用メニュー・時間
使用ホットクック:KN-HW24C ↓下記モデルです


使用メニュー:手動 煮物を作る(混ぜない)
加熱時間:30分
作り方
野菜を切り、材料を全て内鍋へ入れる
全て細切りにしましたが、お好みの形でOKです。
野菜をくったり煮込むため、トマト缶や水などは最後に回しかけるように入れます。




「手動 煮物を作る(混ぜない) 30分」で加熱スタート
我が家は2才の子供が食べるので加熱時間を長めにしています。
歯ごたえがある方がお好みであれば時間を調整してみてくださいね。
ブザーが鳴ったら牛乳を足し、追加で2分加熱
やけどに気を付けて牛乳100mlを足し、2分加熱延長します。
「混ぜない」コースなので、この時軽くかき混ぜておきましょう。



「混ぜない」コースにしたのは洗い物を減らすためです…!




完成!
にんにくの香りが食欲を誘う、まろやかスープの完成です!


仕上がり


冷蔵庫に白菜、人参、玉ねぎしかない時、トマト缶で洋風にできないかな?と思って作ったメニューです。
醤油とみりんの甘じょっぱい味付けを良くするんですが、子供に「また~?」と言われそうだったので(笑)
牛乳を入れる事でまろやかに、にんにくを入れる事でぐっと味が引き締まり美味しい一品になりました!



ちなみにもも肉は冷凍肉1枚をそのままドボン!で作りました。
しっかり煮込むのでホロホロに仕上がりましたよ。
我が家ではフッ素コーティングの内鍋を愛用しています。
ホットクック購入当初は通常の内鍋を使用していたのですが、あまりの口コミの良さに買い換えました。



焦げ付きゼロで洗うのもとっても簡単なので、かなりの時短になります。
おすすめです!




>>油やクッキングシートなしでオムレツが作れる!フッ素加工の素晴らしさが分かるレシピはこちら↓


感想:白菜がおしゃれな洋風レシピに変身!
白菜はどうしても毎回味付けが似てしまいがちでしたが、トマト×牛乳で新たな美味しさを発見できました。
牛乳ではなく生クリームをちょい足ししたらもっと美味しくなりそう…!



本レシピは幼児向けで薄味ですが、しっかり味がお好みの方は塩コショウやバターなどで調整してみてくださいね。
いつもと変わった白菜メニュー、是非お試しください!
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