たくさんの家電やライフハック術を駆使して在宅ワーク生活を送っています！
今回はホットクックを使った「豚肉でかんたん八宝菜」のレシピをご紹介します。
うずらの卵やきくらげなど難しい材料は一切なし！
冷蔵庫にあるいつもの野菜だけで作れるのでおすすめです。
優しい味付けなので小さい子どもにもオススメのレシピです。
材料（3～4人分）冷凍肉でもOK！
白菜：1/4（500g）
人参：中1本（120g)
玉ねぎ：大1個（290g）
豚肉：140g ※冷凍したコマ肉を使用しました
酒：大さじ4
めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ2
ごま油：大さじ1
中華スープのもと：小さじ1
水溶き片栗粉：片栗粉大さじ1＋水大さじ2
ちなみにぴろりん家ではフッ素コーティングの内鍋を使用しています。
ホットクック購入当初は通常の内鍋を使用していたのですが、あまりの口コミの良さに買い換えました。
焦げ付きゼロで洗うのもとっても簡単になり、かなりの時短になっています！
是非チェックしてみてください！
使用メニュー・時間
使用ホットクック：KN-HW24C ↓下記モデルです
使用メニュー：No.006 八宝菜
作業時間：10分
加熱時間：30分
作り方
1. 野菜を切り内鍋に入れる
野菜を切り内鍋に入れます。
白菜はざく切り、人参は短冊切り、玉ねぎは薄切りに切りました。
2. 野菜の上に豚肉を入れる【冷凍肉そのままでもOK！】
野菜の上に豚肉を入れます。
ぴろりんは今回冷凍保存していた豚コマ肉をそのまま入れました。
冷凍したカチカチのままでもきちんと加熱されるので大丈夫です！
3. 調味料を回し入れ、「No.006 八宝菜」コースでスタート！
肉の上から調味料【酒：大さじ4、めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ2、ごま油：大さじ1、中華スープのもと：小さじ1】を回し入れます。
かき混ぜユニットをセットし、No.006(八宝菜）コースを選んでスタート！
4. ブザーがなったら水溶き片栗粉を入れ、追加で5分加熱
25分ほどでNo.006（八宝菜）コースの加熱が終わります。
水溶き片栗粉【片栗粉：大さじ1＋水大さじ2】を入れて追加で5分加熱してください。
4. 完成！
程よいとろみがついて完成です。
今回はそのままおかずとして頂きましたが、丼にしてご飯の上にかけても美味しそうです。
感想 小さい子どもでも食べやすい！幼児食にもおすすめ
八宝菜というと色々な材料を揃えなければいけないイメージですが、冷蔵庫にあるいつもの材料で簡単にできました。
野菜は柔らかく煮え、とろみもついているので小さな子供でも食べやすいですよ。
優しい味付けなので幼児食としても活躍します。
今ある食材で簡単に！皆さんもぜひつくってみてください。
