たくさんの家電やライフハック術を駆使して在宅ワーク生活を送っています！
今回はホットクックを使った「キャベツとチキンのオイマヨ炒め」のレシピをご紹介します。
オイスターソース×マヨネーズと子供が大好きな味がコンビを組んだ炒め物です。
ホットクックにありがちな水っぽい炒め物ではなく、しっかり味も素材もまとまるレシピです！
材料（2～3人分）
キャベツ：1/4個（320g）
玉ねぎ：大1個（250g）
もも肉：1枚（360g）
オイスターソース・マヨネーズ：各大さじ2
酒：大さじ1
にんにく：少々 ※チューブでOKです
片栗粉：大さじ3～4
冷凍肉をやや解凍して使いました。（完全に解凍しなくてもいけます）
ちなみにぴろりん家ではフッ素コーティングの内鍋を使用しています。
ホットクック購入当初は通常の内鍋を使用していたのですが、あまりの口コミの良さに買い換えました。
焦げ付きゼロで洗うのもとっても簡単になり、かなりの時短になっています！
是非チェックしてみてください！
使用メニュー・時間
使用ホットクック：KN-HW24C ↓下記モデルです
使用メニュー：手動 炒める7分
作業時間：10分
加熱時間：20分
作り方 水っぽくならないコツは片栗粉！
1. 野菜を切り内鍋にいれる
キャベツはざく切りに、玉ねぎは薄切りにしました。
お好きな形にカットしていただいて大丈夫です。
2. もも肉を切り片栗粉をまぶす
もも肉を一口サイズに切り、全体に片栗粉をまぶします。
ぴろりんは肉は無印のキッチンばさみで切り、片栗粉はアイラップでしゃかしゃかしてまぶしました。
3. 内鍋にもも肉と調味料を入れる
片栗粉をまぶしたもも肉を内鍋にいれ、さらにうえから調味料を回し入れます。
調味料は【オイスターソース・マヨネーズ：各大さじ2、酒：大さじ1、にんにく：少々】です。
4. 「手動 炒める 7分」でスタート！
かき混ぜユニットをセットし、「手動 炒める 7分」で加熱スタート！
5. 完成！
25分ほどの加熱で完成しました。
水っぽくありません！
片栗粉をまぶしたのでもも肉もぷりぷりで美味しいです。
ホットクックは何かと醤油と砂糖で煮物を作りがちなので、ちょっと珍しいオイマヨ味が子供にも夫にも好評でした！
感想：「水っぽい」炒め物回避成功！コツは片栗粉にあった
ホットクックで炒め物をすると水分が沢山でて水っぽくなりがち。
個人的にこの水っぽい炒め物があまり好きではなく、これを回避すべく片栗粉をまぶしたのですが大成功！
もも肉もぷりぷりに仕上がり、とろみで子供たちも食べやすくなりました。
加熱時間も短く簡単に作れる一品です。ぜひ試してみてください！
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