【ホットクックで下味冷凍】豚肉の生姜焼き！レシピとベストな解凍方法
ぴろりんみなさんこんにちは、2児のママぴろりんです。
今回はホットクックを使って解凍する「下味冷凍：豚の生姜焼き」のレシピをご紹介します。
下味冷凍しておくと時間がない時にホットクックで解凍するだけで一品完成するのでオススメです！
ホットクックで解凍するのにベストなメニューと設定時間をご紹介しますね。
材料（2人分）
- 豚肉：300g ※今回はコマ肉を使用しました
- 玉ねぎ：中1個（140g）
- しょうが：大さじ2 ※チューブでOKです
- 醤油：大さじ1.5
- 砂糖・酒・ごま油：各大さじ1
冷凍下味「豚の生姜焼き」の作り方
玉ねぎを薄切りにし、豚肉とジップロックなどの保存袋に入れます。
調味料（しょうが：大さじ2、醤油：大さじ1.5、砂糖・酒・ごま油：大さじ1）も袋に入れて良く揉みこみ、平らになるようにして冷凍します。
ぴろりんもみもみするだけで簡単！
袋に日付と調理名を書いておくと便利です。
ホットクックでの「下味冷凍：豚の生姜焼き」解凍方法 使用メニュー・時間
使用ホットクック：KN-HW24C ↓下記モデルです
ポチップ
使用メニュー：手動 煮物をつくる（まぜる）20分
作業時間：10分
加熱時間：40分
ぴろりん作業時間は材料を切ったり調味料を量り入れたりする時間、
加熱時間はホットクックのスイッチを押してから完成までの時間です。
1. 袋から出し、内鍋に入れて「手動 煮物をつくる（まぜる）20分」でスタート！
内鍋にミチミチに入っていますが蓋が閉まれば大丈夫です！
計画的な人は事前に冷凍庫に移し、やや柔らかくなってから入れると楽です。
「手動 煮物をつくる（まぜる）20分」でスタート！
2. 完成！
40分ほどの加熱時間で完成しました。
冷凍下味は水っぽくなってしまう事が多いのですが、これは「つゆだく」感がでて逆に良い！
サラダ野菜の上から煮汁もかけて丸ごといただきました。
感想：下味冷凍で更に美味しくなった！
下味冷凍するとホットクックの解凍時間に悩むのですが、ベストな仕上がりになりました！
玉ねぎがくたくたに柔らかく煮え、下味冷凍した事によって更に美味しくなっています。
ぴろりんちょうど大人2人分だから、夫と在宅ワークの日のランチに大活躍！
下味冷凍するといざという時とても便利です。
是非試してみてください！
【ホットクック愛用者必見！】おすすめ料理時短グッズ ベスト3
時短とずぼらを極める私（ぴろりん）がおすすめする、おすすめ料理グッズをご紹介します！
よろしければご参考にしてみてください♪
1位：フッ素加工内鍋
ホットクック古参の方、まだステンレス内鍋を使ってる人はいませんか…？
我が家も数年前までステンレス内鍋を使用しており、あまりの口コミの良さに買い換えましたんですが、フッ素加工…レベチです！
焦げ付きゼロで洗うのもとっても簡単なので、かなりの時短になりますよ。未使用の方はぜひ検討してみてください！
ポチップ
2位：アイラップ
片栗粉をまぶす時や下味をつける時に大活躍する調理袋です。コスパ最高の商品なので何度も鬼リピしています。
強度がめちゃくちゃ高く、なんと冷凍や湯煎・電子レンジにもOK！なんでもござれの神袋です。
私は調理以外にも、旅行時の液漏れ対応として化粧品や歯磨き粉を入れて使ったりしてます（笑）
3位：ホットクックのレシピ本
ホットクックの聖書といえば勝間和代先生の著書ですが、今は本当に多数のレシピ本が出ています。新メニューや調理の裏技を発見できるので、メニューのマンネリ化に悩む人におすすめです！
予約調理・離乳食・幼児食・ダイエット…それぞれに特化した専門のレシピ本があり、Kindle Unlimitedで無料で読める本も結構ありますよ。下記オレンジページの本も無料で読めます。
私はKindle Unlimitedで良さげな本をパラパラと読み、お気に入りのレシピはスクショ保存してます！
