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【ホットクック】かぼちゃとチキンのトマトシチュー 濃厚クリーミーな絶品スープ!

ホットクックレシピ「かぼちゃとチキンのトマトシチュー」レシピのメイン画像
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ぴろりん
ぴろりん
みなさんこんにちは、2児のママぴろりんです。

たくさんの家電やライフハック術を駆使して在宅ワーク生活を送っています!

今回はホットクックを使った「かぼちゃとチキンのトマトシチュー」のレシピをご紹介します。

最近作ったなかでもイチオシのメニューです!

かぼちゃ×トマト×牛乳でとってもクリーミーな味に仕上がります。

子供にも大人にも大人気の絶品スープです♪

材料(4人分)簡単にトマト缶を使用

かぼちゃ:1/4個
玉ねぎ:大1個(250g)
人参:中1本(140g)
もも肉:1枚(350g)
しめじ:1袋(100g)
カットトマト缶:1缶(400g)
小麦粉:大さじ4~5
水:300ml
コンソメ:キューブ1個 ※顆粒なら大さじ1/2
砂糖:大さじ1
塩:小さじ2/3
にんにく・バター:少々

牛乳:300ml ※後入れ食材です

ぴろりん
ぴろりん
主な材料の量は下記写真を参考にしてください。

しめじは冷凍保存していたものをそのまま使いました。

ホットクックレシピ「かぼちゃとチキンのトマトシチュー」レシピの材料画像

ちなみにぴろりん家ではフッ素コーティングの内鍋を使用しています。

ホットクック購入当初は通常の内鍋を使用していたのですが、あまりの口コミの良さに買い換えました。

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焦げ付きゼロで洗うのもとっても簡単になり、かなりの時短になっています!

ぴろりん
ぴろりん
とても便利で、もはやホットクックユーザーのマストアイテムだと思います!

是非チェックしてみてください!

使用メニュー・時間

使用ホットクック:KN-HW24C ↓下記モデルです

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使用メニュー:No. 009 クリームシチュー+追加加熱1分

作業時間:15分

加熱時間:70分

ぴろりん
ぴろりん
作業時間は材料を切ったり調味料を量り入れたりする時間、加熱時間はホットクックのスイッチを押してから完成までの時です

作り方

1. 野菜と肉を切り内鍋にいれる

玉ねぎは薄切りに、人参は細切りにしました。

かぼちゃは溶けて行方不明になりやすいので、大き目に切るのがポイントです。

ホットクックレシピ「かぼちゃとチキンのトマトシチュー」レシピの調理画像
ホットクックレシピ「かぼちゃとチキンのトマトシチュー」レシピの調理画像

2. 小麦粉を入れ全体にまぶす

小麦粉を入れてスプーンやヘラなどで混ぜ、材料全体に小麦粉をまぶします。

材料表に大さじ4~5と記載しましたが、全体がコーティングされる量で微調整してください。

ホットクックレシピ「かぼちゃとチキンのトマトシチュー」レシピの調理画像
ホットクックレシピ「かぼちゃとチキンのトマトシチュー」レシピの調理画像

3. 調味料とトマト缶、水を入れ、「No. 009 クリームシチュー」コースでスタート!

調味料とトマト缶、水(300ml)をさらに入れます。

調味料は【コンソメ:キューブ1個 ※顆粒なら大さじ1/2、砂糖:大さじ1、塩:小さじ2/3、にんにく・バター:少々】です。

ホットクックレシピ「かぼちゃとチキンのトマトシチュー」レシピの調理画像

かき混ぜユニットをセットし、「No. 009 クリームシチュー」 コースでスタート!

ホットクックレシピ「かぼちゃとチキンのトマトシチュー」レシピの調理画像

4. ブザーが鳴ったら牛乳を入れ、追加で1分加熱

70分前後で「No. 009 クリームシチュー」コースの加熱が終了します。

かぼちゃが溶けてしまったか…と思いましたが、ちゃんと内鍋の底に生き残っていました!

ホットクックレシピ「かぼちゃとチキンのトマトシチュー」レシピの調理画像
ホットクックレシピ「かぼちゃとチキンのトマトシチュー」レシピの調理画像
ぼくはここにいるよ

牛乳300mlを入れ追加で1分加熱します。

ホットクックレシピ「かぼちゃとチキンのトマトシチュー」レシピの調理画像
ホットクックレシピ「かぼちゃとチキンのトマトシチュー」レシピの調理画像

5. 完成!しっかりかぼちゃも生き残っている

合計70分ほどで完成しました!

かぼちゃは溶けずにしっかり残っていますが、崩れやすいので注意してください。

ホットクックレシピ「かぼちゃとチキンのトマトシチュー」レシピの完成画像

かぼちゃ×トマト缶×牛乳って不思議な組み合わせのような気もしましたが、全て子供が好きな材料ですよね。

バターチキンカレーのようなコクのある味で、子供も大人も「美味しい!」とあっという間になくなりました。

ホットクックレシピ「かぼちゃとチキンのトマトシチュー」レシピの完成画像
ぴろりん
ぴろりん
野菜もお肉もたっぷり摂れる、味も栄養も満点のスープです!

感想:贅沢リッチなこっくりスープ!おもてなし料理にもおすすめ

子供と同じぐらい夫やぴろりん自身にも大ヒットしたスープでした。

こっくり贅沢な味わいなので、おもてなし料理やパーティー料理にもおすすめです。

ピラフやバターライスにかけて食べても美味しそう!絶対スプーンが止まらなくなると思います!

ぴろりん
ぴろりん
誰もが好きな完璧スープだと思います!ぜひ一度はためしてみてくださいね!

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