【ホットクック】じゃがいもとかぼちゃのコーンサラダ 簡単美味しいごちそうサラダ！
ぴろりんみなさんこんにちは、2児のママぴろりんです。
今回はホットクックを使った「じゃがいもとかぼちゃのコーンサラダ」のレシピをご紹介します。
じゃがいもとかぼちゃをホットクックで茹で、他の材料と混ぜるだけの簡単レシピです。
見た目も鮮やかなごちそうサラダなので、おもてなし料理にもおすすめです！
材料（2～3人分）
- かぼちゃ：約1/4個（425g）
- じゃがいも：中6個（300g）
- コーン：1パック（50g）
- ハム：4枚
- 水：大さじ1
- マヨネーズ：大さじ3～4
サラダクラブの北海道コーンを使用しました。
パウチで扱いやすく、量も丁度良いのでサラダの時重宝しています。
使用メニュー・時間
使用ホットクック：KN-HW24C ↓下記モデルです
ポチップ
使用メニュー：手動 無水でゆでる 15分
作業時間：10分
加熱時間：20分
ぴろりん作業時間は材料を切ったり調味料を量り入れたりする時間、加熱時間はホットクックのスイッチを押してから完成までの時間です。
作り方
1. かぼちゃとじゃがいもを切り、大さじ1の水と内鍋へ入れる
1才の子供が食べるのでかぼちゃの皮も削ぎましたが、気にならない方はそのままでも大丈夫です。
じゃがいもも皮を剥き、一口大に切って内鍋へ入れます。
「無水でゆでる」コースで加熱しますが、全くの無水だと焦げ付くこともあるので大さじ1の水も一緒に入れます。
2. 「無水でゆでる 15分」で加熱スタート！
混ぜ技ユニットは使いません。
「無水でゆでる 15分」に設定し、加熱スタート！
3. かぼちゃとじゃがいもを潰し、他の材料と混ぜ合わせる
20分ほどで加熱が完了しました。
かぼちゃとじゃがいももしっかり茹でられています。
ボウルなどに移し、ハム、コーン、マヨネーズと混ぜ合わせます。
かぼちゃとじゃがいもを先につぶしてから他の材料と合わせると楽です。
ぴろりんマヨネーズは野菜の水分量やお好みで調整してくださいね。
4. 完成！
あっという間にごちそうサラダが完成しました！
作り置きのタッパーで混ぜ合わせてしまったので、見栄えが悪くてすみません（笑）
かぼちゃ、じゃがいも、コーンと子供が大好きな野菜が沢山入ったサラダです。
しっとりお芋系とプチプチコーンで触感も楽しめます♪
感想：見た目も触感も楽しい！子供も大人も大満足のごちそうサラダ
ぴろりん自身がかぼちゃ大好きなので、よくかぼちゃサラダを作るんです。
ちょっといつもと違う感じにしたいな～と思ってじゃがいもやコーンを入れてみました。
コーンを入れるとちょっとリッチな感じがしていいですよね！
ぴろりん普段の一品でも、おもてなし料理にもおすすめです！
是非ためしてみてください！
【ホットクック愛用者必見！】おすすめ料理時短グッズ ベスト3
時短とずぼらを極める私（ぴろりん）がおすすめする、おすすめ料理グッズをご紹介します！
よろしければご参考にしてみてください♪
1位：フッ素加工内鍋
ホットクック古参の方、まだステンレス内鍋を使ってる人はいませんか…？
我が家も数年前までステンレス内鍋を使用しており、あまりの口コミの良さに買い換えましたんですが、フッ素加工…レベチです！
焦げ付きゼロで洗うのもとっても簡単なので、かなりの時短になりますよ。未使用の方はぜひ検討してみてください！
ポチップ
2位：アイラップ
片栗粉をまぶす時や下味をつける時に大活躍する調理袋です。コスパ最高の商品なので何度も鬼リピしています。
強度がめちゃくちゃ高く、なんと冷凍や湯煎・電子レンジにもOK！なんでもござれの神袋です。
私は調理以外にも、旅行時の液漏れ対応として化粧品や歯磨き粉を入れて使ったりしてます（笑）
3位：ホットクックのレシピ本
ホットクックの聖書といえば勝間和代先生の著書ですが、今は本当に多数のレシピ本が出ています。新メニューや調理の裏技を発見できるので、メニューのマンネリ化に悩む人におすすめです！
予約調理・離乳食・幼児食・ダイエット…それぞれに特化した専門のレシピ本があり、Kindle Unlimitedで無料で読める本も結構ありますよ。下記オレンジページの本も無料で読めます。
私はKindle Unlimitedで良さげな本をパラパラと読み、お気に入りのレシピはスクショ保存してます！
