【ホットクック】けんちん汁　鶏肉や大豆で食べ応えアップ！栄養満点スープ

今回はホットクックを使った「けんちん汁」のレシピをご紹介します。

たっぷりの野菜の他、鶏肉や大豆、こんにゃくも入っている食べ応えのあるスープです。

疲れている時も、これと白いご飯さえあれば何とかなります！（え、ならないですかね？）

今回紹介する野菜だけでなく、色んな具材でいけるので試してみてください！

材料（3～4人分）

今回は上記野菜メンバーで作りましたが、根菜系野菜なら何でもOKです！

ごぼうや油揚げを入れても美味しいですし、肉はバラ肉などでも大丈夫です。

使用メニュー・時間

使用ホットクック：KN-HW24C　↓下記モデルです

使用メニュー：No. 35 けんちん汁

作業時間：10分

加熱時間：30分

作り方

1. 野菜を切り、水、調味料と内鍋へ入れる

野菜を切り内鍋へ入れます。

玉ねぎは細切りに、大根と人参は拍子木切りに切りましたが、お好みの切り方でOKです。

調味料【めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ5、酒・醤油：大さじ2、みりん：大さじ1】と水800mlも内鍋へ入れます。

冷凍肉をそのまま入れてもOKです！

2. 「No. 35 けんちん汁」コースでスタート

混ぜ技ユニットをセットします。

「No. 35 けんちん汁」で加熱スタート！

3. 完成！

30分ほどの加熱で完成しました。

鶏肉からも良い出汁がでて、いい香りが部屋中に漂います！

豚汁までがっつり系じゃなく、でも野菜をもりもり食べたい！という時に良く作ります。

めんつゆとみりんが入って少し甘めの味付けなので、子供も好んで食べてくれます。

味付けをちょっと濃くして、うどんを入れて食べるのもおすすめです！

お餅を入れても美味しいですよ♪

感想：野菜もたんぱく質もたっぷり、栄養満点のゴロゴロスープ

野菜を沢山食べるにはスープにするに限りますね。

大豆や鶏肉、こんにゃくも入れる事で食べ応えアップ、さらに栄養バランスもアップするのでオススメです。

「けんちん汁」コースは予約機能も使えるので、出かける前に仕込んでおくのも便利ですよ。

手動コースだったら、「スープを作る（まぜる）」30分くらいでいけるんじゃないかなぁと思います。