【ホットクック】豚肉でかんたん八宝菜 子供も食べられる！冷凍肉でもOK
ぴろりんみなさんこんにちは、2児のママぴろりんです。
今回はホットクックを使った「豚肉でかんたん八宝菜」のレシピをご紹介します。
うずらの卵やきくらげなど難しい材料は一切なし！
冷蔵庫にあるいつもの野菜だけで作れるのでおすすめです。
優しい味付けなので小さい子どもにもオススメのレシピです。
材料（3～4人分）冷凍肉でもOK！
- 白菜：1/4（500g）
- 人参：中1本（120g)
- 玉ねぎ：大1個（290g）
- 豚肉：140g ※冷凍したコマ肉を使用しました
- 酒：大さじ4
- めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ2
- ごま油：大さじ1
- 中華スープのもと：小さじ1
- 水溶き片栗粉：片栗粉大さじ1＋水大さじ2
使用メニュー・時間
使用ホットクック：KN-HW24C ↓下記モデルです
ポチップ
使用メニュー：No.006 八宝菜
作業時間：10分
加熱時間：30分
ぴろりん作業時間は材料を切ったり調味料を量り入れたりする時間、
加熱時間はホットクックのスイッチを押してから完成までの時間です。
作り方
1. 野菜を切り内鍋に入れる
野菜を切り内鍋に入れます。
白菜はざく切り、人参は短冊切り、玉ねぎは薄切りに切りました。
2. 野菜の上に豚肉を入れる【冷凍肉そのままでもOK！】
野菜の上に豚肉を入れます。
ぴろりんは今回冷凍保存していた豚コマ肉をそのまま入れました。
冷凍したカチカチのままでもきちんと加熱されるので大丈夫です！
ぴろりん冷凍肉でもOKなのがホットクックのいいところ！
3. 調味料を回し入れ、「No.006 八宝菜」コースでスタート！
肉の上から調味料【酒：大さじ4、めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ2、ごま油：大さじ1、中華スープのもと：小さじ1】を回し入れます。
かき混ぜユニットをセットし、No.006(八宝菜）コースを選んでスタート！
4. ブザーがなったら水溶き片栗粉を入れ、追加で5分加熱
25分ほどでNo.006（八宝菜）コースの加熱が終わります。
水溶き片栗粉【片栗粉：大さじ1＋水大さじ2】を入れて追加で5分加熱してください。
4. 完成！
程よいとろみがついて完成です。
今回はそのままおかずとして頂きましたが、丼にしてご飯の上にかけても美味しそうです。
感想：小さい子どもでも食べやすい！幼児食にもおすすめ
八宝菜というと色々な材料を揃えなければいけないイメージですが、冷蔵庫にあるいつもの材料で簡単にできました。
野菜は柔らかく煮え、とろみもついているので小さな子供でも食べやすいですよ。
優しい味付けなので幼児食としても活躍します。
ぴろりん大人でもっと強い味にしたい！という方は黒胡椒をトッピングして味変してみてください。
今ある食材で簡単に！皆さんもぜひつくってみてくださいね。
【ホットクック愛用者必見！】おすすめ料理時短グッズ ベスト3
時短とずぼらを極める私（ぴろりん）がおすすめする、おすすめ料理グッズをご紹介します！
よろしければご参考にしてみてください♪
1位：フッ素加工内鍋
ホットクック古参の方、まだステンレス内鍋を使ってる人はいませんか…？
我が家も数年前までステンレス内鍋を使用しており、あまりの口コミの良さに買い換えましたんですが、フッ素加工…レベチです！
焦げ付きゼロで洗うのもとっても簡単なので、かなりの時短になりますよ。未使用の方はぜひ検討してみてください！
ポチップ
2位：アイラップ
片栗粉をまぶす時や下味をつける時に大活躍する調理袋です。コスパ最高の商品なので何度も鬼リピしています。
強度がめちゃくちゃ高く、なんと冷凍や湯煎・電子レンジにもOK！なんでもござれの神袋です。
私は調理以外にも、旅行時の液漏れ対応として化粧品や歯磨き粉を入れて使ったりしてます（笑）
3位：ホットクックのレシピ本
ホットクックの聖書といえば勝間和代先生の著書ですが、今は本当に多数のレシピ本が出ています。新メニューや調理の裏技を発見できるので、メニューのマンネリ化に悩む人におすすめです！
予約調理・離乳食・幼児食・ダイエット…それぞれに特化した専門のレシピ本があり、Kindle Unlimitedで無料で読める本も結構ありますよ。下記オレンジページの本も無料で読めます。
私はKindle Unlimitedで良さげな本をパラパラと読み、お気に入りのレシピはスクショ保存してます！
