ぴろりん
みなさんこんにちは、2児のママぴろりんです。
たくさんの家電やライフハック術を駆使して在宅ワーク生活を送っています！
今回はホットクックを使った「大根と里芋の煮物」のレシピをご紹介します。
今回は簡単に冷凍野菜の里芋を使います。
煮崩れせず、味もしみしみ。子供もパクパク食べてくれる柔らかさですよ！
Contents
材料 里芋は冷凍野菜でOK！
冷凍里芋：250g
大根：300g
砂糖：大さじ1
みりん：大さじ1
しょうゆ：大さじ1
酒：大さじ1
ぴろりん
冷凍の里芋は下記商品を使用しました。ドラックストアの冷凍食品コーナーで購入したものです。割引シールを取った後がみえますね（笑）
使用メニュー・時間
使用ホットクック：KN-HW24C
使用メニュー：No.4 里芋のにころがし
作業時間：5分
加熱時間：35分
ぴろりん
作業時間は材料を切ったり調味料を量り入れたりする時間、加熱時間はホットクックのスイッチを押してから完成までの時間です
作り方
1.大根を切り、大根→冷凍里芋の順番で鍋に入れる
大根はいちょう切りに2.上から調味料をまわし入れ、「No.4 里芋のにころがし」を選んでスタート
【調味料】砂糖：大さじ1、みりん：大さじ、しょうゆ：大さじ1、酒：大さじ13.完成！
感想 冷凍野菜なのに煮崩れなし！
里芋って煮ると形が崩れがちで難しいですよね。でも今回はほとんど煮崩れることなく完成しました！
実はこの大根と里芋の煮物、子供が大好物で普通の里芋では良く作るのですが、冷凍の里芋使ったのは今回が初めて。
ぴろりん
さすがホットクックさん、味もしっかり染みていて完璧です！
大満足の仕上がりとなりました。
冷凍里芋を使用すれば皮をむかずに済み、時短にもつながります。皆さんもぜひ試してみてください。
