【ホットクック】ちゃんぽん風スープ　カット野菜や冷凍ひき肉でもOK！

今回はホットクックを使った「ちゃんぽん風スープ」のレシピをご紹介します。

牛乳とみそのコクがたまらなく美味しい、野菜たっぷりの味も栄養も満点の一品です。

更に美味しく食べられるちょい足しレシピも紹介します！

材料（3～4人分）冷凍ひき肉・カット野菜でもOK！

カット野菜や冷凍ひき肉もOKです！

味噌はぴろりん家ではとり野菜みそを使っています。

チューブタイプで使いやすく、美味しいのでおすすめです！

使用メニュー・時間

使用ホットクック：KN-HW24C　↓下記モデルです

使用メニュー：手動　スープを作る（まぜる）20分＋追加加熱2分

作業時間：10分

加熱時間：45分

作り方

1. 野菜を切り、キャベツ→人参→もやしの順番で内鍋に入れる

野菜を切り、キャベツ→人参→もやしの順番で鍋に入れます。

きゃべつはざく切り、人参は細切りに切りました。

「焼きそば用野菜」「野菜いため用野菜」などで販売されているカット野菜をそのまま使うと便利です！

2. 切ったもも肉と調味料・水を入れる

一口サイズに切ったもも肉を内鍋に入れます。

更にその上に調味料【オイスターソース・鶏がらスープ・みそ・砂糖：大さじ1、しょうゆ・ごま油：大さじ1/2】と水500mlを入れます。

今回鶏もも肉を使用しましたが、冷凍ひき肉をそのまま使用してもOKです。

3. 「手動　スープを作る（まぜる）20分」でスタート！

かき混ぜユニットをセットします。

「手動　スープを作る（まぜる）20分」でスタート！

4. ブザーが鳴ったら牛乳を入れて追加2分加熱

35分程で加熱が完了しブザーがなります。

牛乳300mlを入れて追加で2分加熱します。

5. 完成！

トータル45分ほどの加熱で完成しました。

蓋を開けて一瞬「野菜は！？溶けたか！？」と思いましたが…

しっかりと内鍋の底に居ました！

たっぷりの野菜がくたくたに煮えています。

お野菜いっぱいで、ちゃんぽん麺がなくても食べ応えばっちりです！

アレンジ：「辛そうで辛くない少し辛いラー油」のちょい足しで更に美味しい！

大人向けのちょい足しレシピです。

数年前にヒットしたこちらの商品、ぴろりん家では未だにヒット中でして（笑）

このラー油をちょっとかけて食べると「ピリ辛」「サクサク触感」が加わって、更に美味しくなります！

牛乳とみそのコクのあるちゃんぽん風スープと、ちょい辛にんにく風味が合う！

食べる手が止まりませんが、野菜いっぱいでヘルシーなのが嬉しい♪

感想：野菜がいっぱい食べられる！カット野菜や冷凍ひき肉を使って時短も

野菜がたっぷり入っていて栄養満点なので、「野菜をいっぱい食べたい！」日によく作ります。

カット野菜と冷凍ひき肉を使えばまな板や包丁を使う必要がなく、かなり時短ができます！

麺を入れて食べる場合は調味料を少しずつ増やし、やや味付けを濃い目にして作ってみてください。

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