【ホットクック】ブロッコリー蒸し　2株一気に！子供にちょうど良い柔らかさ

今回はホットクックを使った「ブロッコリー蒸し」のレシピをご紹介します。

もはや簡単すぎてレシピとは言えませんが…

時短（というかずぼら）のために一気に2株蒸すベスト設定を発見しましたのでぜひ参考にしてみてください！

材料

使用メニュー・時間

使用ホットクック：KN-HW24C　↓下記モデルです

使用メニュー：手動で作る→蒸し版を使って蒸す→6分

作業時間：5分

加熱時間：18分

作り方

1.鍋に蒸し版を入れ、水100mlを入れる

2.切ったブロッコリーを入れ、手動で作る→蒸し版を使って蒸す→6分にしてスタート

3. カウントダウンが始まったところで一時停止し、ブロッコリーをかき混ぜる

ここがポイントです！

「加熱6分」のカウントダウンがスタートしたあたりで一時停止し、中のブロッコリーを全体的にかき混ぜてください。

下のブロッコリーと上のブロッコリーの加熱ムラをなくすためです。

これをしないと下のブロッコリーは茹ですぎでしなしなに、上のブロッコリーは硬いままになってしまいます。

4. 加熱が完了したらすぐにザルにあける

ここも歯ごたえが良いブロッコリーのための重要なポイントです！

加熱が終わっても放っておくとどんどん茹で上がってしまうので、すぐにザルにあけましょう。

5. 完成！加熱ムラもなく子供に程よい硬さ！

粗熱が取れたら完成です！

ぴろりん家は子供も食べるので少し柔らかめの仕上がりになっています。

大人だけの家庭やもっと歯ごたえが欲しい方は設定時間を1分ずつ短くして試してみてください。

感想

2株一気に、加熱ムラなく蒸すことができました。

ぴろりん家では一気に蒸し、平日の定番作り置き野菜になっています。

お弁当の彩りにも最適ですし、いざという時のために常備しておくと楽ちんですよ。

2株を6分で蒸すのがぴろりん家のベスト蒸し時間ですが、お好みの時間に調整して是非ためしてみてください！