たくさんの家電やライフハック術を駆使して在宅ワーク生活を送っています!
今回はホットクックを使った「厚揚げのマヨてり煮」のレシピをご紹介します。
子供が好きな「マヨネーズ照り焼き」味で厚揚げの煮物が作れます。
厚揚げひとつで簡単に作れるので、作り置きして常備菜にもおすすめです!
材料(2~3人分)厚揚げと調味料だけ!
厚揚げ:1袋(2枚入り)
酒・みりん・醤油:各大さじ1
砂糖・マヨネーズ:各大さじ1/2
ちなみにぴろりん家ではフッ素コーティングの内鍋を使用しています。
ホットクック購入当初は通常の内鍋を使用していたのですが、あまりの口コミの良さに買い換えました。
焦げ付きゼロで洗うのもとっても簡単になり、かなりの時短になっています!
是非チェックしてみてください!
使用メニュー・時間
使用ホットクック:KN-HW10E-W ↓下記モデルです
使用メニュー:手動 煮物をつくる(混ぜない)3分+追加加熱1分
作業時間:3分
加熱時間:15分
作り方
1. 厚揚げを一口大に切り鍋に入れる
厚揚げを一口大に切り内鍋に入れます。
お好きなサイズでOKですが、煮崩れ防止のため小さすぎは避けてください。
2. 調味料を入れ軽く混ぜてから「手動 煮物をつくる(混ぜない)3分」でスタート!
調味料【酒・みりん・醤油:大さじ1、砂糖・マヨネーズ:大さじ1/2】を入れ、スプーンで全体を軽く混ぜます。
かき混ぜユニットを使用しないので、厚揚げ全体に調味料がコーティングされるようにしてください。
蓋を閉めて「手動 煮物をつくる(混ぜない)3分」でスタート!
3. ブザーが鳴ったら全体を軽くかき混ぜ、追加1分加熱
13分程で加熱終了しブザーが鳴るので、蓋を開けて軽くかき混ぜてください。
蓋を閉めて1分追加加熱します。
4. 完成!
全体的にしっかり味が染みて完成しました!
お好みでいりごまを振りかけてお召し上がりください♪
冷めるとより一層味が染みて美味しくなります。
簡単にできるので作り置きをして常備菜にするのもおすすめです。
感想 マヨネーズ&照り焼き味で子供ウケばっちり!
実はこのレシピを作る際に一回失敗しているんです…
片栗粉なしでもしっかり美味しい味に仕上がりますので(笑)、いつもの食卓の一品や常備菜に、ぜひ試してみてくださいね。