【ヘルシオウォーターオーブン】ねっとり甘～いやきいも 手動でつくるベスト設定温度・時間
ぴろりんみなさんこんにちは、2児のママぴろりんです。
今回はヘルシオウォーターオーブンを使ったねっとり甘～い「やきいも」のレシピをご紹介します。
スーパーの普通のさつまいもがあるだけで、お店で売られている焼き芋と同じくらい美味しい焼き芋が家で簡単に作れます！
材料
- さつまいも：中3本（今回は305g,277g,314g）
※今回は3本で作りましたが、鉄板に乗り切る量であればOKです！
ぴろりんは3本～5本を一気に作ることが多いです。
ぴろりん今回は下記3本で作りました。
品種は焼き芋にするには「シルクスウィート」が一番美味しいです！
ですが今回はスーパーで手に入った「紅まさり」という品種を使います。
ぴろりんシルクスウィートってなかなか手に入らないんですよね…
この「紅まさり」で何回か作りましたが、これもねっとり美味しくつくれますよ！
ちなみに品種で言うと「甘太くん」もねっとり系ですが、こちらはねっとり過ぎて形が崩れがちなので焼き芋には向かないなと感じています。（でもとっても甘くておいしいのでスイートポテトとかに最適だと思います）
また良く見る「べにあずま」はほくほく系ですので、ねっとりやきいもを作る時は選ばない方がベターです。
使用メニュー・時間
使用ヘルシオウォーターオーブン：AX-XA10-R ↓下記モデルです
ポチップ
使用メニュー：手動 ウォーターオーブン
設定温度：170度
設定時間：45分
ぴろりんぴろりん家では2段のモデルを使用しています。
同時調理ができて、ピザを一気に焼けたりして便利ですよ。
作り方
1. さつまいもを洗い、皮の数か所を削ぐ
皮をそのままにしておくと熱した時に破裂してしまうので、数か所皮を削ぎます。
公式サイトレシピではフォークで数か所穴をあけるよう書かれていますが、私はたわしでごしごし洗って数か所削いでいます。
ぴろりん要はさつまいもの皮がはがれている箇所が数か所あればOKです
2. 鉄板に網を敷き、さらにクッキングシートを敷いてさつまいもをのせる
クッキングシートを敷く場所が重要です！
網の下にシートを敷いてしまうとさつまいもの蜜が網に垂れ、網がべとべとになってしまう事があります。
洗い物を最小限にするために網→クッキングシート→さつまいもの順にのせましょう。
ぴろりんアルミホイルではなくクッキングシートでOKです！
3. 鉄板を上段に入れ、手動設定してスタート
さつまいもをのせた鉄板を上段に入れ、下記設定でスタートします。
ぴろりん鉄板は上段に入れてください！
4. 完成！
しばらくするとあま～いお芋の匂いが家中にたちこめ…ねっとりやきいもの完成です！
写真ではちょっと見えにくいですが、あまい蜜がでて美味しそうなやきいもが焼けました！
完成したやきいもを割った様子がこちら！
ぴろりんもう写真だけで甘い匂いがしてきませんか？
子供達にかならず「ん？いい匂いがする！やきいもだ！」と匂いでばれます（笑）
スーパーで売っている普通のさつまいもが、こんな立派なスイーツレベルのやきいもになります！
ぴろりん家では下記写真の様にやきいもを輪切りにしてタッパーにつめ、常備菜として常に冷蔵庫にストックしてあります。
子供達の食事に、大人の小腹がすいたときのヘルシースイーツにと大活躍です！
ぴろりんおやつ替わりに食べると身体にいいですよね（といってついつい食べ過ぎてしまう）
感想
ヘルシオウォーターオーブンを購入してから一番作っているヘビロテレシピを紹介しました。
お砂糖なしでこの甘さ、ねっとり感が本当にやみつきになるやきいもです！
スーパーで売られている焼き芋って、美味しそうだけどちょっと割高ですよね。
ぴろりんこのレシピがあれば、おいしいねっとりやきいもをいつでも家で、しかも安く楽しめますよ！
品種も重要になりますので、「シルクスィート」「紅まさり」あたりを選んでぜひ試してみてください！
