【ホットクック】基本のコンソメスープ　どんな野菜でもアレンジ可能！

今回はホットクックを使った「基本のコンソメスープ」のレシピをご紹介します。

コンソメと水の量さえ覚えれば後はどんな野菜を入れても応用が利く、基本のコンソメスープレシピです。

簡単に野菜たっぷりの一品ができるので、パスタやオムライスなど、「もうちょっと野菜が欲しいな」と思う食事にぴったりです。

材料（2～3人分）コンソメ1個と水400mlさえ押さえればOK！

週末冷蔵庫で生き残っていた人参と玉ねぎを使いました。

キャベツや白菜、カット野菜などどんな野菜でも美味しくできます。

使用メニュー・時間

使用ホットクック：KN-HW10E-W　↓下記モデルです

使用メニュー：No. 32 具だくさん味噌汁

作業時間：5分

加熱時間：30分

作り方

1. 野菜を切り水とコンソメを入れる

1才の子供が食べやすいよう、野菜は全てみじん切りにしました。

細切りやくし切りなど、お好みの形に切ってもらって大丈夫です。

水400mlとコンソメキューブ1個（顆粒の場合は大さじ1/2）も入れます。

2. 「No. 32 具だくさん味噌汁」でスタート！

かき混ぜユニットを付け、「No. 32 具だくさん味噌汁」でスタート！

ちなみに今回は洗い物を少なく（小さく）するため小さいホットクックで作りましたが、2.4Lタイプの大きいホットクックでももちろんOKです。

3. 完成！

30分程で加熱が完了しました。

玉ねぎしか見えないですが（笑）、人参もしっかり加熱されています。

ホットクック購入当初は通常の内鍋を使用していたのですが、あまりの口コミの良さに買い換えました。

とても便利で、もはやホットクックユーザーのマストアイテムだと感じています！

焦げ付きゼロで洗うのもとっても簡単なので、かなりの時短になりますよ♪

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アレンジ：可愛い麩を浮かべるのもおすすめ

ちょっとしたアレンジレシピの紹介です。

子供の食べる気・テンションアップするためにぴろりん家では可愛いお麩をよくスープに浮かべます。

可愛い形のお麩が浮かんでるだけで「可愛い～！」と食いつきが良くなるのでおすすめです！

感想：やっぱり美味しい！残り物野菜でも大丈夫

野菜をざくざく切り水とコンソメを入れるだけで簡単に完成する、基本のコンソメスープの紹介でした。

どんな野菜でも美味しいスープになるので、冷蔵庫で取り残された野菜や、賞味期限間近のサラダ野菜の救出でよく活躍しています。

みなさんもお好きな野菜でぜひ作ってみてください。