「肉…肉が食べたい！」という夫の魂の叫びで、コストコで1kgの牛肉を購入してきました！
我が家にガスコンロは無いので、ステーキに出来るのはヘルシオウォーターオーブン様だけ。
程よい加熱具合で美味しいステーキが出来たので紹介します！
材料（2人分）
- 牛肉：好きなだけ ※今回は500g
じゃーん！こちらがコストコで購入した1kgの牛肉です！
コストコのお肉って美味しいですよねぇ…
念願の牛肉！
丁度クーポンで安くなっている時に購入できました。
使用メニュー・時間
使用ヘルシオウォーターオーブン：AX-XA10-R ↓下記モデルです
ポチップ
使用メニュー：あぶり 厚切りビーフステーキ
ぴろりん家では2段のモデルを使用しています。
同時調理ができて、ピザを一気に焼けたりして便利ですよ。
作り方：汚れ防止のコツはクッキングシート！
1. 鉄板にクッキングシートを引き、さらに網を2段にして乗せる
牛肉から脂がしたたり落ちるので、汚れ防止のために鉄板のうえにクッキングシートを引きます。
ただ引くだけだと脂が鉄板へ流れ出てしまうので、四隅をキュッと絞り箱のような感じにするのがコツです！
さらにクッキングシートの上に網を2段重ねにして乗せます。
2. 網のうえに牛肉を並べる
網のうえに牛肉を並べます。
牛肉は常温に置く必要はなく、冷蔵庫から出してそのまま乗せてOKです。
はい、下記写真は横着して乗せすぎですね（汗）
私は後から食べやすいよう牛肉をカットしてから焼きましたが、切らずに一枚肉のままでも大丈夫です。
ちなみに今回は1kgコストコ牛肉の半分ほど、つまり500gほど焼きました。
3. 「あぶり 厚切りビーフステーキ」モードでスタート！
お料理選択＞メニュー検索＞カテゴリーから探す＞あぶり焼き・焼き物・ノンフライの順で「あぶり 厚切りビーフステーキ」を選択します。
水タンクを水位1以上にし、加熱スタート！
厚み1.5cm以上の牛ステーキ肉を使用とありますが、今回焼いたのはこれくらいの厚さでした。
正確には計っていませんが、1.5～2cmぐらいだったと思います。
4. 完成！
約20分程の加熱時間で完成しました！
肉々しい、食欲を掻き立てるいい匂いが部屋中に漂います。
油がクッキングシートの上にあふれていますが、シートの端を折ったことで鉄板への流出も阻止成功！
しっかり加熱はされていますが硬くなりすぎず、絶品柔らかステーキです。
醤油に山椒をパパっと振って作った山椒醤油でいただきました。
大・満・足！美味しかった～！
2人で奪い合うように食べました（笑）
感想：ヘルシオウォーターオーブンで美味しいステーキが焼けた！失敗なしで簡単！
うっかり焼きすぎると硬くなりすぎたり、ステーキって焼くのが意外と難しかったりしますよね。
ヘルシオウォーターオーブンで失敗なしで焼ける方法が分かったので、今後の定番になりそうです。
皆さんもお試しされる際には、鉄板に四隅を折ったクッキングシートを敷くのをお忘れなく！
またぴろりん家でも作りたいと思います！
